Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

HLADNA SUPA OD KRASTAVACA I KISELOG MLEKA

>>>>

2-3       ~e{nja bela luka

3/4       kafene ka{ike soli

3/4       {olje pavlake

4       {olje kiselog mleka

1       {olja vode

1       veliki ili 2 mala krastavca (oguljen,ise~en na kockice)

2       supene ka{ike istucane sve`e nane, ili

1       supena ka{ika su{ene nane 

 

Za ukras: gran~ica nane. 

 

Istucati beli luk i so. Ume{ati pavlaku, kiselo mleko i vodu.  Dodati krastavce zajedno sa nanom. Dobro prome{ati i za~initi sa solju i biberom, ve} prema ukusu. Ukrasiti sa sve`im gran~icama nane. Staviti u fri`ider da se dobro ohladi.

 

- Mogu}e je krastavac istrugati, da bi supa dobila delikatno zelenu boju.

 

- Neki ovu supu za~ine sa 1-2 kafene ka{ike belog sir}eta.

 

      - Ova supa je specijalitet libanske kuhinje.

 

Bazine