Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

SPARGLA IZ DAMASKA

>>>>

400 g   {pargli

200 g   gomoljike (jelen gljive)

100 g   maslaca

500 g   hleba

 15 g   bibera

         so 

 

Osloboditi {pargle od svega {to nije jestivo i staviti da se kuvaju u kipu}u vodu. Posoliti po volji. Kad su kuvane, iscediti ih i metnuti sa strane. U jedan tiganj staviti maslac. Ise}i gomoljike (olju{tene i o~i{}ene) na kolutove i propr`iti sa hlebom koji je ise~en na komadi}e. Dodati {pargle. Jo{ posoliti, ako je potrebno. Pobiberiti i poslu`iti toplo.

 

      Trajanje: 30 minuta.

 

- Uz ovo jelo ide sos "Prirodni sos" (Tabija) koji se slu`i posebno (videti).

Jelo od dva povrca