500 g bamija (sve`ih
ili suvih)
200 g luka
200 g sve`eg paradajza
(ili 50 g paradajz-pirea)
2
limuna
150 g ulja
* so
O~istiti bamije ukljanjaju}i peteljke. O~istiti i
na kolutove ise}i luk. Staviti ulje na vatru. ^im se ugreje, baciti na njega luk, pa sve` i na komade iseckan paradajz (ili
paradajz-pire rastopljen u malo vode). Ostaviti da se ukuva. Sipati odozgo bamije i smanjiti vatru. Kada su gotove, posoliti,
dodati sok od limuna. Poslu`iti toplo ili hladno.
Trajanje:
40 minuta.