Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

SPANAC NA ULJU

>>>>

1 kg  spana}a

150 g   ulja

200 g   luka

5     ~e{nja bela luka

      * so

      * cediljka 

 

Oprati i pripremiti spana}, sa ili bez peteljki. Skuvati ga u vreloj vodi, a zatim iscediti u cediljki pritiskaju}i ga. Staviti ulje da se zagreje na vatri. O~istiti luk, ise}i na kolutove a ~e{njeve bela luka na sitne komadi}e i baciti na ulje. Kada luk porumeni, dodati spana}, posoliti, prome{ati, pustiti da kuva na laganoj vatri. Poslu`iti toplo, sa malo luka i ~e{nja bela luka da bi se ukrasila povr{ina. Sok od limuna se mo`e poslu`iti posebno, ili stavljen u spana}.

 

      Trajanje: 1 sat i 10 minuta.

 

- Sok od limuna mo`emo zameniti jajima, razbijenim iznad i kuvanim sa spana}em na laganoj vatri, bez me{anja. To je "Sapanah bi-bejd" (Spana} sa jajima).

Pasulj na ulju