Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

BOB SA TAHINOM

>>>>

 

400 g   boba (prethodno potopljenog)

3     ~e{nja bela luka

2     limuna

 50 g   per{una

100 g   ulja

 50 g   tahine (susamov sok)

         * so

         * avan 

 

Kuvati bob na jakoj vatri. O~istiti beli luk i istucati sa malo soli. Pripremiti sok od limuna. Iseckati per{un. Kada je bob skuvan (treba da se lako gnje~i izmedju prstiju) sipati odozgo limunov sok pome{an sa istucanim belim lukom. Dodati ulje, sve dobro izme{ati. Posoliti. Poslu`iti hladno, sa iseckanim per{unom kojim se ukrasi povr{ina.

 

      - Trajanje: 30 minuta.

 

Kisk na ulju